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食堂管委组织检查 保障职工“舌尖上的安全”
【字体: 】【2020-01-17】 【作者/来源 上虞公共交通】 【阅读: 211 次】 【关 闭
    为保障广大职工身体健康和饮食安全,给职工营造整洁、卫生的就餐环境,1月15日上午,公司食堂管委会成员组成检查小组由副总经理徐国清带队到东站职工食堂进行节前检查,保障职工“舌尖上的安全”。
    检查小组对食堂烹饪间、后厨加工间、蒸煮间、洗碗间展开为甚检查,认真查看了食品保质期、食物留样情况、进货记录、员工各类安全培训记录等台账,并向食堂负责人详细询问了各类食用品的储存保管情况及从业人员的规范操作情况,重点了解了食品卫生安全情况,并就有关问题现场提出整改意见,限期整改。同时,在保障食品安全的大前提下,食堂人员要加强服务质量,让职工吃的放心、吃的舒心。
   “食品安全责任重大,要从食品进货、存储、加工等各个环节着手,保障全体职工的舌尖安全”徐国清在检查过程中不止一次强调,职工食堂是职工后勤保障的重要阵地,要确保安全卫生,提高服务质量,为广大职工提供一个健康安全的餐饮环境。
 


 
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